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【美食】周末在家搞饭菜,三种牛蛙做法,家里人吃到流口水

发布日期: 2020-07-04 13:58:42 阅读次数: 编辑:优爱SEO学院

本文摘要:周末在家休息,除了一如以往的关注我们优爱网的网站外,日常的seo学院发文继续进行。今天带了崽崽去公园晒太阳。我家崽崽被太阳晒得好想睡觉了。晒太阳是蛮舒服的,可是避免...

周末在家休息,除了一如以往的关注我们优爱网的网站外,日常的seo学院发文继续进行。
 

今天带了崽崽去公园晒太阳。


我家崽崽被太阳晒得好想睡觉了。

晒太阳是蛮舒服的,可是避免不了晒得想睡觉。

所以玩了两个小时就回来了。

正值中午时分,那就要动动手了。

 

搞好饭菜,很重要


特别去了解了一下牛蛙的一些做法,方法如下,看了不要流口水哟

一、吊锅泡椒牛蛙

材料:牛蛙5只、灯笼泡椒8个、生姜5片、大蒜一头、油80克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、料酒10克、老抽1小勺、红油豆瓣酱2大勺、醋15克、清水适量、水淀粉30克、小葱末适量。

做法:

第一步:牛蛙活杀,去皮、内脏,剁成小块,清洗干净,滤干水分备用;

第二步:生姜、大蒜切片,灯笼泡椒置于碗中备用;

第三步:不沾锅倒入油,大火烧至九成热时,下入姜、蒜片,煸香;

第四步:下入牛蛙,翻炒至肉色变白;

第五步:倒入泡椒,加盐、鸡精、胡椒;

第六步:加入红油豆瓣,倒入料酒、醋,炒匀;

第七步:加入适量清水,以五六成满为宜,大火煮沸后转小火,煮至水分八成干时,下入水淀粉勾芡;

第八步:翻炒均匀至酱汁均匀包裹在牛蛙上时,转入吊锅中即可。

第九步:最后撒上适量葱花,这道菜就可以上桌啦,坐上个酒精小火炉,边吃边热乎着,这样的日子,真是神仙也不换啊!

二、香炒牛蛙

材料:净牛蛙2只(带皮)、洋葱1/4只、青红椒各半只、蘑菇5只、大蒜头5只、适量大蒜

做法:

第一步:净牛蛙切成块加入生粉一勺及适量黄酒拌匀备用,腌约10分钟。

第二步:洋葱、青红椒、蘑菇洗净切成丁。

第三步:锅加入适量的食油,开大火。油沸后放入蒜头、姜片。

第四步:待姜蒜香味出来后倒入牛蛙翻炒,一直炒到牛蛙变白色,加入适量的酱油、黄酒、水盖锅盖烧煮开,约煮5分钟。

第五步:锅开后放入洋葱、青红椒、蘑菇丁炒煮,还要加入适量的盐碱、食醋、白糖、胡椒粉,一遍炒一遍收干汤汁,放上葱花炒匀即可食用。

四、平锅牛蛙

材料:净牛蛙2只(带皮)、洋葱1/4只、青红椒各半只、蘑菇5只、大蒜头5只、适量大蒜

做法:

第一步:牛蛙切成块,加入生粉一勺及适量黄酒拌匀备用,腌约10分钟。

第二步:洋葱、青红椒、蘑菇洗净切成丁。

第三步:锅加入适量的食油,开大火,油沸后放入蒜头、姜片。

第四步:待姜蒜香味出来后,倒入牛蛙翻炒,一直炒到牛蛙变白色,加入适量的酱油、黄酒、水,盖锅盖烧煮开,约煮5分钟。

第五步:锅开后放入洋葱、青红椒、蘑菇丁炒煮,还要加入适量的盐碱、食醋、白糖、胡椒粉,一遍炒一遍收干汤汁,放上葱花炒匀即可食用。



你喜欢哪一种呢,做为一个程序猿,其实我们对饭菜没有绝对对标准,大家都说好吃就行,因为那就是美食,虽然不是土特产。

话不多说,就要开始去优爱官网看看了 。

今天还给大家推荐一个美食网站,湖南特产网、长沙特产:http://www.xcbseo.cn/


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